by 
Holandský pivovar Brouwerij de Molen založili v roku 2004, keď za jeho zrodom môžeme hľadať príbeh domovariča, ktorý sa cez rôzne zastávky rozhodol založiť vlastný pivovar. Za takmer 15 rokov sa mu podarilo rozšíriť kapacitu na úroveň 25-tisíc hektolitrov piva ročne. Charakteristickým prvkom pivovaru sú jednoduché etikety. V jeho ponuke nájdete rôzne pivné štýly. Aj Saison. Ten ochutnáme prostredníctvom piva s názvom Heksen & Trollen.
Názov piva: Heksen & Trollen
Pivovar: Brouwerij de Molen
Druh piva: Saison
Krajina: Holandsko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 6,1 %
Zloženie: Voda, jačmenný (plzeňský, mníchovský), pšeničný a špaldový slad, chmeľ (Aurora, Amarillo, Cascade), kvasinky.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 2,70 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Biela, riedka, bublinková. Vystúpala vysoko a pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia kvetín, lúčnej trávy i koriandru.
Chuť: Sladový nástup je jemný, v strede nájdete kombináciu jemného karamelu, kvetiniek, korenín i náznakov jemnej slanosti. Koncovka je príjemne horkastá a prijemne doznieva niekoľko sekúnd po dopití.
Zhrnutie
Ukážkový Saison. Ľahký, korenistý, zakončený príjemnou horkastou koncovkou. Najsilnejším na tomto kúsku je ľahkosť v kombinácii s príjemne horkastou koncovkou. A to má tento kúsok obsah alkoholu na úrovni 6,1 percent. Pri pití tento údaj určite necítite. Dnes je to za 7,5 bodu. Pivo pokojne vyskúšajte, je to ukážka tohto belgického štýlu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
