by 
Pivá z pivovaru Sandorf sme pili už niekoľkokrát. V minulosti sme z nich nejako nadšení neboli. Aj keď pivovar disponoval kvalitnou technológiou, dobrým zázemím, jeho produkty občas nezniesli prísnejšie hodnotenie. V posledných mesiacoch sme však zachytili podstatné zlepšenie. Pivovar posilnila dvojica sládkov. Okrem Mira Bandžucha spolupracuje so Sandorfom aj Matthew Wirtz. Už na jesennom Salóne piva nám ich pivá chutili.
O tomto pivovare nepíšeme len tak. Kočovný pivovar Pakt si vybral na spoluprácu práve tento pivovar v Privaloch. Kočovníci, ktorí sa venujú aj dovozu pivovarníckych surovín v spoločnosti Maroma, sa rozhodli navariť americkú verziu štýlu IPA. Tu pomenovali Viking AIPA.
Názov piva: Viking AIPA
Pivovar: Kočovný pivovar Pakt v spolupráci s pivovar Sandorf
Druh piva: American IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 6,0%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Pivo sme dostali na otestovanie priamo od pivovaru.
Farba: Medená, pivo je kalné.
Pena: Smotanová, hutná. Bola zložená z malých i veľkých bubliniek a len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, limetky i pomarančov.
Chuť: Telo je plné, rezkosť mierne vyššia. V chuti nájdete grep, pomaranč, limetu, citrónovú trávu. Doznievanie je výrazne horkasté, jemne korenisté.
Zhrnutie
Na úvod musíme povedať, že lepšie pivo sme zo Sandorfu nepili. Príjemná IPA, ktorá vyniká hutnými tónmi, príjemnými prechodmi aj výraznou horkosťou. Ak by bolo pivo o čosi viac lahodnejšie, bolo by to ideálne. Ale to je také konštatovanie do budúcna. V tomto smere absolútna spokojnosť za 7,5 bodu. Určite ochutnajte.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
