by 
Dnes ochutnáme pivo, ktorá nesie názov Helheim. Ide o pivný štýl India Pale Ale, ktorý bol ozvláštnený o to, že pri jeho výrobe boli použité špecifické kvasnice Kveik. (Ide o kvasnice zo severu, ktoré dávajú pivu špecifickú chuť. Viac o nich si môžete prečítať TU). Pivo na trh uviedol kočovný pivovar Voodoo Craft Brewery. Jeho hlavným predstaviteľom je Rado Václavik. Ten je aktívny aj v domovaričskej komunite, v tomto prípade však pôjde o kúsok navarený v profesionálnom pivovare.
Názov piva: Helheim – Kveik IPA
Pivovar: Voodoo Craft Brewery
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 16°
Obsah alkoholu: 6,1 %
Zloženie: Voda, slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Pivo nám dal na otestovanie samotný pivovar.
Farba: Tmavo-žltá. Pivo je kalné.
Pena: Stredne vysoká s jemnou štruktúrou. Pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Výrazná a intenzívna. Kombinuje sa v nej pomaranč, marakuja, grep, limeta aj náznaky typického „kveikaׅ“.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomarančov, marakuje, grepu, limety, pomela aj ananásu. Horkosť je výrazná, doznievanie horkasté s náznakmi pomarančovej kôry a „kveikovou pachuťou“.
Zhrnutie
Voňavé, iskrivé a netuctové pitie. Baví hlavne ovocné iskrenie vo vôni aj v chuti. Kveik kvasnice akoby vytvárali nový rozmer a robia toto pivo netuctovým. Celkové prevedenie je podarené, pivo má príjemné prechody a na obsah alkoholu aj výbornú piteľnosť. Za nás osmička a veľká pochvala.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
