by 
Dnes si vyskúšame malý rakúsky pivovar, ktorý nesie meno Bierschmiede. Nájdete ho v rakúskom mestečku Steinbach am Attersee. Základnou filozofiou pivovaru je spojenie s históriu, keď nadväzujú na remeselné spracovanie výrobku ako také. Druhým pilierom je spojitosť s prírodou a prírodným prostredím. Dnes ochutnáme pivo s názvom Weißglut. Ide o štýl Weizen.
Názov piva: Weißglut
Pivovar: Bierschmiede
Druh piva: Weizen
Krajina: Rakúsko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 5,2%
Zloženie: Na etikete je uvedené len to, že obsahuje jačmenný a pšeničný slad.
Cena: Pivo sme dostali darom.
Farba: Medená, pivo je kalné.
Pena: Vysoká, nadýchaná so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Typická pšenica. Kombinácia mandarínky, klinčekov, banánov aj náznakov červeného lesného ovocia.
Chuť: Sladový základ je výraznejší, rezkosť je ideálna. V chuti kombinácia mandarínky, klinčekov, náznakov čokolády, červeného lesného ovocia aj náznakov borovice. Horkosť je nevýrazná, doznievanie
Zhrnutie
Taká ťažkopádnejšia pšenica, ktorej chýba viac ľahkosti. Tento Weizen je viac karamelovejší ako by mal byť. Na strane druhej v nej nájdete všetky znaky tohto štýlu. Za nás to stačilo na 6,5 bodu. Povedali by sme, že je to taký priemer. Možno by sme radi ochutnali aj čapovanú verziu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
