by 
Tmavé pivá nepatria medzi bežnými pivármi medzi až také obľúbené. A to je veľká škoda. Mohli by sme polemizovať prečo je tomu tak. Možno sa pod to podpísalo aj to, že tmavé pivo bolo v našich končinách dlhé roky spájané so sladkou chuťou. Samozrejme by to tak byť nemalo. Dnes ochutnáme kúsok z Holíčskeho pivovaru Wywar. Nesie meno Black Friday. Ide o tmavý ležiak.
Názov piva: Black Friday
Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar
Druh piva: Tmavý ležiak
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13,2°
Obsah alkoholu: 5,2 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 4,49 eura.
Farba: Čierna s rubínovým odtieňom.
Pena: Hutná, vystúpala vysoko. Bola zložená z mikrobubliniek, ktoré len pomaly padali.
Vôňa: Čokoláda, káva, toast.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti začína najprv tmavá čokoláda, na ktorú nadväzuje káva aj náznaky černíc. Prítomná je aj toast. Horkosť je na štýl jemne vyššia, doznievanie je suché s náznakmi čierneho ovocia.
Zhrnutie
Ležiak, ktorý neurazí, ale ani nepoloží na kolená. Také pivo na dlhé popíjanie. Tóny sú primerane hutné, prechody trocha surovejšie a celkové vyznenie nadpriemerné. Plusom je piteľnosť. Za nás je to slabšia sedmička. Určite to nie je zlé pivo. Na výčape by to mohlo byť ešte lepšie.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
