by 
Prvý nástrel: Americký pivovar Brooklyn Brewery má za sebou pekný príbeh. Jeho majitelia založili pivovar v roku 1988 a spočiatku to pripomínalo klasický príbeh domovaričov. Pivo nielen varili, ale aj rozvážali a snažili sa ho zviditeľniť hlavne podstivým produktom. A to sa im podarilo. Dnes ich pivo poznajú po celom svete. My si dnes od nich ochutnáme ležiak s názvom Brooklyn Lager.
Názov piva: Brooklyn Lager
Pivovar: Brooklyn Brewery
Druh piva: Viedenský ležiak
Krajina: USA
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 5,2 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za pivo sme zaplatili 2,40 eura.
Farba: Medená, pivo je číre.
Pena: Vysoká, šľahačkovitá. Bola zložená z malých bubliniek.
Vôňa: Výrazne karamelová. Okrem neho zachytíte hlavne slad a jemne aj kvetinkový podmaz.
Chuť: Sladový úvod je výrazný, v strede sa hlási k slovu kombinácia karamelu a náznakov horkej čokolády. Od brucha k stredu zachytíte tóny čierneho ovocia. Koncovka je príjemne horkastá.
Zhrnutie
Nezvyčajné pivo. Aj to ukazuje, že ležiak môže mať rôzne podoby. V prípade tohto kúsku je plusom pekné vyskladanie, keď má pivo peknú gradáciu. Začína to vysoko a pekne sa to stupňuje. Piteľnosti trocha ubližuje vyššia rezkosť. Inak je toto pivo originálne a vybočuje z európskeho ponímania tohto štýlu. Treba ochutnať. U nás je to silná sedmička.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
