by 
Omnipollo je švédsky remeselný pivovar, ktorý sa nebojí experimentovať. V jeho ponuke nájdete zmrzlinové či koláčové pivo. Jeho majitelia sa pri varení piva ničím neobmedzujú. Dnes si však neochutnáme žiadnu výstrelok. V chladničke sa nám chladí „klasická“ Imperial IPA. Nesie meno Nebuchadnezzar.
Názov piva: Omnipollo Nebuchadnezzar
Pivovar: Omnipollo (navarené v belgickom pivovaru Proefbrouwerij)
Druh piva: Imperial India Pale Ale
Krajina: Švédsko/Belgicko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 8,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad a pšeničný slad, chmeľ, ovsené vločky, kvasinky.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 3,9 eura.
Farba: Zlatistá. Pivo je jemne kalné.
Pena: Šľahačková, hutná. Bola zložená z malých i menších bubliniek a dlho si držala tvar.
Vôňa: V prvom rade sú to citrusy. Okrem nich aj karamel, rumová linka, černice i marhule.
Chuť: Sladový úvod je pomerne nevýrazný. O to väčší skok poskytne stred, v ktorom nájdete kombináciu limetiek, pomaranču, karamelu, marhúľ, ale aj rumovú a korenistú linku. Koncovka je výrazne horkastá. Po dopití vás pivo hreje.
Zhrnutie
Pekne voňavá, hutná a mnohorozmerná IPA. Tento štýl ponúka takmer všetko a v tomto kúsku môžete objavovať veľa. Plusom je pekná uhladenosť a vyskladanie. Napriek tomu, že má pivo vysoký obsah alkoholu, pôsobí lahodne a jemne. Zaujať môže je kombinácia ovocnosti, korenistej linky a horkastého záveru. Alkohol cítite, nie je to však nič rušivé. Skôr také príjemné šteklenie. Ťažko tomuto kúsku niečo vytknúť. Dávame 8,5 bodu. Zážitok.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
