Pivovar Axiom Brewery nájdete v českom meste Prostějov. Pivné recepty má pod palcom Nór Kjetil Jikiun. Ten je pritom v domácom Nórsku vnímaný ako pivná celebrita. Stál totiž pri boome remeselného pivovarníctva v severskej krajine.
Pôvodným povolaním pilot totiž založil pivovar Nøgne Ø. V roku 2015 z neho odišiel, aby založil ďalší, tentokrát na ostrove Kréta. Nesie meno Solo. Už nejaký ten piatok však jeho pivá poznajú aj československí pivári. Vďaka pivám z pivovaru Axiom. Dnes ochutnáme pivo s názvom Melipona Jr. – Vanilla Milk Stout.
Názov piva: Melipona Jr. – Vanilla Milk Stout
Pivovar: Axiom Brewery
Druh piva: Sweet Stout
Krajina: Česká republika
Stupňovitosť: 14°
Obsah alkoholu: 4,9%
Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, chmeľ, kvasnice, laktóza, vanilkové lusky.
Cena: Za tretinkovú plechovku sme zaplatili 2,39 eura.
Farba: Čierna.
Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia vanilky, čokolády, karameliek aj náznakov kávy.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia tmavej čokolády, kávy, karamelu, vanilky a smotanovej jemnosti. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie je suchšie s náznakom kávy a vanilky.
Zhrnutie
Také pitie do pohody. Trocha nám prekáža akoby vykradnuté telo, ale to je dané nižším stupňom alkoholu. Aj to spôsobilo, že prechody nie sú až také príjemne lahodné a plynulé. Ak by sme pridali na voltáži, asi by to bolo v tomto prípade lepšie. Za nás je to slušná sedmička. Môže byť.