by 
Navariť dobré pivo pri nízkom obsahu alkoholu je umenie. A najmä v lete sa takýto kúsok určite hodí. V našich končinách na to nereflektujú všetky pivovary a možno je to škoda. Dnes si ochutnáme pivo s názvom Hopby. Na svedomí ho má poľský pivovar Pinta. Obsah alkoholu je na úrovni štyroch percent a ide o štýl American Pale Ale.
Názov piva: Hopby – Hoppy Table Beer 9,0°
Pivovar: Browar Pinta
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 9°
Obsah alkoholu: 4,0 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady Weyermann: Pale Ale, Carapils, Caraamber, chmeľ (Columbus, Cascade, Ekuanot, Citra, Mosaic, CryoHops Mosaic), kvasinky Safale US-05.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme v prepočte zaplatili necelé dve eurá.
Farba: Oranžovo-žltá. Pivo je kalné.
Pena: Vysoká, šľahačková. Len pomaly padala a pekne krúžkovala pohár.
Vôňa: Kombinácia sladu, citrusov a ríbezlí.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, telo pôsobí prázdnejšie a nájdete v ňom kombináciu citrusov, ríbezlí, karamelu, kvetiniek a korenín. Koncovka je príjemne horkastá.
Zhrnutie
Nebola to láska na prvý dúšok. Pivo je výrazne aromatické, korenisté. Až po pár dúškoch však v pive nachádzate aj ostatné zložky. A na to, že pivo má obsah alkoholu len na úrovni štyroch percent, ponúka zaujímavé predstavenie. Za nás je to 7,5 bodu. Určite príklad toho, ako navariť pivo na leto.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
