by 
Dnešná recenzia bude špeciálna. Nebudeme totiž testovať pivo, ktoré je bežne odstupné v pivotékach či krčmách. Ochutnáme pivo od domovariča, konkrétne z domáceho pivovaru ZLO, za ktorým stojí Tomáš Gajdoš. Ten na sviatočné obdobie pripravil trojicu špeciálnych pív. Dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov Krampus. Ide o pivo navarené v štýle American IPA.
Názov piva: Krampus
Pivovar: Pivovar ZLO
Druh piva: American IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť:15,5°
Obsah alkoholu: 6 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Pivo sme dostali na otestovanie od samotného pivovaru.
Farba: Medená, pivo je takmer číre.
Pena: Vysoká, hutná so smotanovou štruktúrou.
Vôňa: Ťažšia s karamelom, masielkom, keksíkmi i pomarančom.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia grepu, pomarančov, karamelu, masielka aj náznakov šumienkovosti. Prítomná oxidácia. Horkosť je výraznejšia, doznievanie korenisté so sladovou linkou.
Zhrnutie
Hutná IPA, ktorá zaujme kombináciu jemných ovocných chutí a výraznejšieho sladu. K dokonalosti chýba viac zaoblenosti a lahodnosti. Prítomné je aj masielko aj oxidácia. Piteľnosť je však dobrá. Za nás je to určite lepšie pitie ako mnoho profesionálnych pivovarov. Za nás 6,5 bodu.
