Dnes ochutnáme pivo s názvom Christmas IPA. Na trh ho uviedol plzeňský pivovar Raven. Ide o kúsok navarený v štýle West Coast IPA. Pivovar toto pivo predstavuje nasledovne: „Vianoce pod palmou na západnom pobreží nič nenahradia. Teda okrem našej Christmas IPA našliapané chmele Simcoe, Nugget, Chinook, Comet and Ahtanum!“
Názov piva: Christmas IPA
Pivovar: Pivovar Raven
Druh piva: West Coast IPA
Krajina: Česká republika
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 6,8%
Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, upravený chmeľ.
Cena: Za fľašu s objemom o,75 litra sme zaplatili 7,50 eura.
Farba: Slamovo-žltá. Pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia pomela, marakuje, červených pomarančov, grepu aj prezretých marhúľ.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomela, marakuje, grepu, ananásu, červených pomarančov aj kvetiniek. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie korenisté s ovocným nádychom.
Zhrnutie
Príjemné pitie. Ovocné, iskrivé a dobre piteľné. Že má pivo obsah alkoholu na úrovni 6,8 percent, necítite. Plusom je vyskladanie aj hutnosť. Za nás to bolo pivo, ktoré sa oplatí ochutnať. Vo výsledku to bolo 7,5 bodu.