by 
Pivo z Vinohradského pivovaru sme prvýkrát ochutnali ešte v Prahe. A musíme povedať, že nám jeho ležiak chutil. Pivovar má pritom zaujímavú históriu, ktorá sa začala písať ešte v roku 1893. Bohužiaľ, pivovar neprežil znárodnenie a krátko po druhej svetovej vojne ho zavreli. Pivovar sa však vrátil na pivovarnícku mapu v roku 2013. Okrem spodne kvasených pív vyrába aj tie vrchne kvasené. Dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov Enigma Encrypted. Ide o pivo navarené v štýle American Pale Ale.
Názov piva: Enigma Encrypted
Pivovar: Vinohradský pivovar
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Česká republika
Stupňovitosť: Neuvedná
Obsah alkoholu: 4,3 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ (Enigma).
Cena: Za plechovku s objemom 0,5 litra sme zaplatili 3,49 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je číre.
Pena: Vysoká, nadýchaná so šľahačkovitou konzistenciou. Len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia prezretých marhúľ, ríbezlí aj hrozna.
Chuť: Sladová základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia hrozna, prezretých marhúľ, ríbezlí aj melónu. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie jemne trávnaté.
Zhrnutie
Na tomto pive vidieť, aká je výroba zlatistého moku pestrá a každá jedna surovina môže ovplyvniť výslednú chuť. Profil piva výrazne ovplyvňuje chmeľ. A je už len na vás či vám kombinácia hrozna, marhúľ či melónu sadne. Za nás to bolo fajn a slušná sedmička.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
