by 
Ešte v novembri 2017 sme o Voodoo Craft Brewery písali ako o domácom pivovare. „Prvé pivo, ktoré som uvaril na kurze nebolo to, čo som očakával, ale v mojom okolí sa našli ľudia, ktorí to dokázali vypiť,“ hovoril vtedy pre oPive.sk Rado Václavik. Po štyroch rokoch je už niekde inde, aj keď stále varí aj doma. Z jeho produkcie ochutnáme kúsok s názvom Johny Smash. Ide o štýl India Pale Ale, pri ktorej bol použitý len jeden chmeľ – Styrian Wolf.
Názov piva: Johny Smash – Styrian Wolf 15°
Pivovar: Voodoo Craft Brewery
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 15°
Obsah alkoholu: 6,2%
Zloženie: Voda, slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Pivo nám dal na otestovania samotný pivovar.
Farba: Medená, pivo je výrazne kalné.
Pena: Vysoká, hutná. Bola zložená z malých aj väčších bubliniek. Bola trvácna a len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia červeného pomaranča, ríbezlí, černíc a jemného karamelu.
Chuť: Sladový základ je výraznejší, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia červeného pomaranča, ríbezlí, černíc, marhúľ aj náznakov jahôd. Horkosť je výraznejšia, doznievanie je jemne korenisté.
Zhrnutie
Na Single Hop pivách je super to, že sa môžete učiť, ako chutí daný chmeľ. V tomto prípade to bol chmeľ Styrian Wolf. Pivo bolo výborne piteľné, príjemne ovocné a pekne vybalansované. Za nás je to osmička. Príjemné pitie, pri ktorom necítite ani relatívne vyšší alkohol.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
