IPA z Liptova do pohody i nepohody (Electric Sofia)

Čierny Kameň sme aj na našej stránke poznali ako kočovný pivovar. Jeho hlavný predstaviteľ Tomáš Maroš sa k vareniu piva dostal cez nešťastie, ktoré mu zmenilo život. Odozva na jeho kočovné pivo bola pozitívna a tak si vysníval vlastný pivovar. Ten nie je len snom. V Liptovských Revúcach je už technológia nainštalovaná a pivovar začal variť testovacie várky. Jedno pivo si dnes ochutnáme. Nesie meno Electric Sofia.

Názov piva: Electric Sofia – Grapefruit IPA

Pivovar: Pivovar Čierny kameň

Druh piva: IPA

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 14°

Obsah alkoholu: 5,5 %

Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ.

Cena: Pivo sme dostali darom. Ďakujeme, Zdeno!

Farba: Hnedo-oranžová. Pivo je jemne kalné.

Pena: Smotanová, hutná. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.

Vôňa: Výrazne citrusová. Nádherná. Kombinácia grepu, pomaranču i kvetiniek.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo plnšie. Ponúka kombináciu grepu, limetky, kvetiniek i náznakov šumienkovosti či kvasiniek. Koncovka je horkastá výrazne.

7/10

Zhrnutie

Príjemná IPA, ktorá hrá na grepovú linku. Citrusy sú výrazné a môžete ich prenikavo (a celkom podarene) cítiť už vo vôni. Pri napití sú prenikavé, keď prvá polovica vyzerá sľubne, v druhej sa však k slovu hlási šumienkovosť, ktorá trocha kazí dojem. Koncovka je výrazne horkastá. Za nás je to sedem bodov. Slušná IPA, ktorú pokojne ochutnajte.

Sending
Hodnotenie čitateľov
6.9/10 (10 hodnotenie)