by 
Čierny Kameň sme aj na našej stránke poznali ako kočovný pivovar. Jeho hlavný predstaviteľ Tomáš Maroš sa k vareniu piva dostal cez nešťastie, ktoré mu zmenilo život. Odozva na jeho kočovné pivo bola pozitívna a tak si vysníval vlastný pivovar. Ten nie je len snom. V Liptovských Revúcach je už technológia nainštalovaná a pivovar začal variť testovacie várky. Jedno pivo si dnes ochutnáme. Nesie meno Electric Sofia.
Názov piva: Electric Sofia – Grapefruit IPA
Pivovar: Pivovar Čierny kameň
Druh piva: IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 14°
Obsah alkoholu: 5,5 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ.
Cena: Pivo sme dostali darom. Ďakujeme, Zdeno!
Farba: Hnedo-oranžová. Pivo je jemne kalné.
Pena: Smotanová, hutná. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Výrazne citrusová. Nádherná. Kombinácia grepu, pomaranču i kvetiniek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo plnšie. Ponúka kombináciu grepu, limetky, kvetiniek i náznakov šumienkovosti či kvasiniek. Koncovka je horkastá výrazne.
Zhrnutie
Príjemná IPA, ktorá hrá na grepovú linku. Citrusy sú výrazné a môžete ich prenikavo (a celkom podarene) cítiť už vo vôni. Pri napití sú prenikavé, keď prvá polovica vyzerá sľubne, v druhej sa však k slovu hlási šumienkovosť, ktorá trocha kazí dojem. Koncovka je výrazne horkastá. Za nás je to sedem bodov. Slušná IPA, ktorú pokojne ochutnajte.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
