by 
Prvý nástrel: Fenomén kočovných pivovarov sa na Slovensku rozbehol niekedy pred troma rokmi. V posledných mesiacoch ich počet rastie. Mnohokrát pritom dokážu rozširovať pivné obzory a na trh uvádzať pivá, ktoré sú jednoznačne obohatením. Kočovný pivovar BrewKlan by sme mohli zaradiť do skupiny inovátorov. Dôkazom má byť aj pivo, ktoré bolo navarené v spolupráci s pivovarom JAMA Craft Brewery. Nesie názov Kyslý úsmev a ide o štýl Saison. Pri jeho výrobe boli použité jahody i rebarbora.
Názov piva: Kyslý úsmev
Pivovar: Spolupráca – kočovný pivovar BrewKlan a JAMA Craft Brewery
Druh piva: Saison
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 4,7 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, rebarbora, jahody, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za pivo sme zaplatili tri eurá.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je takmer číre.
Pena: Jemná, šľahačkovitá.
Vôňa: Kombinácia jemných jahôd a rebarbory. Svieža a prenikavá.
Chuť: Už úvod je svieži a iskrivý. V strede vyskakuje kyslastá ovocná linka. Ovocie (jahodu a rebarboru) tu zachytíte nevtieravo a podmazovo. Koncovka je príjemne horkastá.
Zhrnutie
Ľahké, osviežujúce a výborne piteľné pivo. Asi sa tu budeme opakovať, ale toto je ako stvorené na leto. Najkrajšia je kombinácia kyslasto-sladkých chutí, ktoré sú zakončené príjemne jemne horkastým chvostíkom. Pivo je jemne vyskladané, lahodné a prekvapivé. Dávame osmičku. Pokojne vyskúšajte, pri jednom asi neskončíte.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
