by 
Na začiatku niečoho nového môže byť aj negatívna udalosť. Tak tomu bolo aj v prípade rakúskeho pivovaru Privatbrauerei Schnaitl. Ten založili v roku 1842. Jeho vzniku predchádzal požiar hostinca, ktorý fungoval od roku 1492. Z jeho rekonštrukciou sa majitelia rozhodli postaviť rovno pivovar. Ten je do dnešných dní rodinným pivovarom. V jeho produkcii dominuje ležiak. A jeden si dnes ochutnáme. Konkrétne vyskúšame jeho tmavú verziu, ktorá nesie názov Dunkel.
Názov piva: Dunkel
Pivovar: Privatbrauerei Schnaitl
Druh piva: Tmavý ležiak
Krajina: Rakúsko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 5,0%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.
Cena: Pivo bolo súčasťou adventného kalendára. Za 24 pív sme zaplatili 40 eur.
Farba: Hnedo-čierna. Pivo je číre.
Pena: Vysoká, nadýchaná. Pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia karamelu, medu, pripečenej hrianky i náznakov masielka.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti nájdete čokoládu, karamel, masielko, náznaky černíc. Horkosť je nevýrazné. Doznievanie sladkasté s ovocnou stopou.
Zhrnutie
Taký nevýrazný, uhladený a ničim nevybočujúci tmavý ležiak. Oproti svetlejšiemu bratovi majú tmavé pivá tú výhodu, že ich tóny by mali byť o čosi hutnejšie či bohatšie. Najmä v kategórii „europív“ to občas zaváži. Je to aj prípad tohto piva. Za nás je to 5,5 bodu. Na tento kúsok asi rýchlo zabudneme.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
