by 
Dnes rozšírime naše poľské pivné obzory. Prvýkrát totiž ochutnáme pivo z poľského pivovaru Moczybroda. Názov by sme mohli voľne preložiť ako „mokré fúzy“. Pivovar začal písať svoju históriu v roku 2018.
Na oficiálnej stránke sa predstavuje nasledovne: „Nebojíme sa experimentovať s novými štýlmi, ktoré prerábame podľa originálnych predstáv. Farebné, honosné etikety, intenzívne chute a predovšetkým piteľné a chutné pivá sú našim hlavným cieľom.“
Z ich produkcie dnes ochutnáme pivo s názvom Light Sour Delicious. Ide o kyseláč, ktorý bol ozvláštnený o pyré z marakuje.
Názov piva: Light Sour Delicious
Pivovar: Browar Moczybroda
Druh piva: Sour
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 10°
Obsah alkoholu: 3,5%
Zloženie: Voda, pšeničný slad plzeňský, pšeničný slad, chmeľ (Magnum), laktóza, pyré z marakuje.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,50 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je kalné.
Pena: Jemná so šľahačkovitou štruktúrou. Veľmi rýchlo padala.
Vôňa: Intenzívna a prenikavá. Marakuja dominuje, okrem nej zachytíte aj pomelo.
Chuť: Sladový základ je intenzívny, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia marakuje, limety, pomela aj pomarančov. Kyslosť je stredne výrazná, horkosť nevýrazná. Doznievanie je ovocné.
Zhrnutie
Voňavý, ľahký a dobre piteľný kyseláč, ktorý zaujme ovocným iskrením. Marakuja v ňom kričí, ale nie je to cez čiaru. Naopak, dáva ráz pivu a nabáda k ďalšiemu dúšku. U nás je to kúsok, ktorý by sme v lete popíjali celý večer. Za nás osmička.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
