by 
Ak by sme mali hľadať pivo, ktoré je na slovenskej pivnej scéne trendové, asi by sme ukázali na kyseláč. Aj na Salóne piva ho ponúklo viacero pivovarov. Napríklad aj nitriansky pivovar Hop Grup. Pivárom ponúkol pivo s názvom Citra Sour. Práve to si dnes otestujeme. Podľa pivovaru ide o kombináciu štýlov IPA a Sour.
Názov piva: Citra Sour
Pivovar: Hop Grup Pivovar Nitra
Druh piva: Sour
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 15°
Obsah alkoholu: 5,3 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Pivo nám na otestovanie poskytol samotný pivovar.
Farba: Zlatistá. Pivo je číre.
Pena: Jemná, šľahačková. Vystúpala vysoko a pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia citrusov a kyslastých tónov. Rozoznať môžete limetku, grep i citrón.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, telo prázdnejšie. Hlavné slovo má kombinácia ovocných a kyslastých tónov. Rozoznať môžete limetku, citrón i grep. Koncovka je príjemne horkastá.
Zhrnutie
Osviežujúce, ľahké a pekne iskrivé pivo. Kyslosť citrusového ovocia je v tomto kúsku niekoľkonásobne zvýraznená a udáva podobu tomuto kúsku. Autori sa snažili, aby išlo o kríženca so štýlom IPA. Všetky stránky tohto štýlu sa však neprejavili, resp. boli v úzadí. Ale to je len poznámka pod čiarou. Pivo nemá žiadnu pachuť, tóny sú čisté, kúsok výborne piteľný. Za nás 7,5 bodu. Určite treba ochutnať.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
