by Opäť to nebola nuda. Máme za sebou pivovarnícky rok 2016 a môžeme bilancovať. Pre niekoho bol prelomový, pre iného stabilizačný. Portál oPive.sk sa rozhodol na prelome rokov uskutočniť veľkú anketu medzi pivovarníkmi a odborníkmi, ktorí sa pohybujú okolo piva. Dnes odpovedá spoluorganizátor Salónu Piva Ivan Čižmárik.
Ako hodnotíte rok 2016 z pohľadu pivovarníka?
Rok 2016 hodnotíme určite veľmi pozitívne, kočovne ako pivovar 🙂 happy sme navarili výborné pivká, napr. Don Sauvignon a Nadržaný klokan.
Čo bolo pre vás udalosťou roka?
Salón Piva Agrokomplex 🙂
Aké problémy trápia podľa vás sektor pivovarníctva?
Pivovarníctvo má problém? Pokiaľ viem, všetkým poctivým a dobrým pivovarníkom sa darí. A vznikajú stále ďalšie nové pivovary…
Čo vám urobilo v roku 2016 najväčšiu radosť?
Radosť z vykonanej práce! Či už pri organizovaní festivalu ale aj pri varení piva.
Aký bude podľa vás rok 2017? Čo bude pre vás najväčšou výzvou?
Určite to bude Salón Piva Praha 2017. To je pre mňa najväčšia výzva.
Snímka: archív I. Č.
