by 
Český pivovar Svijany je známy aj na Slovensku. V posledných rokoch si vybudoval pozície, ktoré neustále posilňuje. Neplatí to pritom len o slovenskom trhu. Aj preto vedenie pivovaru ohlásilo zväčšovanie kapacity varne.
Navýšenie kapacity
Nový investičný projekt Pivovarov Svijany zvýši kapacitu varne takmer dvojnásobne. Základnou zmenou bude to, že obsluha varne už nebude musieť pracovať aj cez víkendy a sviatky.
Práce budú zahájené v priebehu tohto roka a vyžiadajú si náklady cez 120 miliónov českých korún (v prepočte asi 4,8 milióna eur).
„Ani v tomto prípade sa rozšírením nijako nezmení samotný proces výroby piva Svijany, len sa prispôsobí výrobná kapacita stále rastúcemu dopytu. Tak ako na iných úsekoch, aj pri rozširovaní kapacity vždy zvyšujeme počet nádob tak, aby sme mohli garantovať rovnakú kvalitu a chuťový charakter nášho nepasterizovaného a na otvorenej spilke kvaseného piva,“ uviedol sládok Petr Menšík.
Svijany v podstate stavajú druhú, úplne rovnakú varňu. Celá investičná akcia je rozdelená do ôsmich čiastkových projektov, ktoré sa riešia oddelene. Zatiaľ boli ukončené prvé dve výberové konania na vlastné varné nádoby a na stavbu.
Rozbeh prác
Stavebné práce by sa mali začať tento rok v lete, nádoby sa začnú inštalovať v októbri a celá varňa bude v plnej prevádzke v apríli budúceho roka.
„Celkom sme len za posledných desať rokov vrátane tohto projektu do rozvoja pivovaru investovali viac ako pol miliardy českých korún (asi 20 miliónov eur). Cieľom všetkých rozvojových akcií bolo uspokojiť dopyt po našom na tradičnej technológii varenom pive a zaistiť čo najekologickejšiu prevádzku pivovaru,“ uviedol Roman Havlík.
Pivovar Svijany uvaril vlani takmer 728-tisíc hektolitrov piva a prekonali tak zhruba o 2,5 percenta doteraz rekordný rok 2019, kedy na trh dodali takmer 710-tisíc hektolitrov.
Značke Svijany sa darí aj na Slovensku. Spoločnosť Svijany Slovakia zvyšuje od roku 2017 kontinuálne tržby. Za rok 2023 vykázala obrat takmer 10 miliónov eur.
Prečítajte si aj
V najväčšej súťaži minipivovarov v Európe bodovali aj Slováci
Snímka: Pivovar Svijany
