Archívy Oxid uhličitý

Stratí pivo dôležitú vlastnosť? Z Nemecka prichádza varovanie

by oPive.sk28. novembra 202229. novembra 20220

V uplynulých mesiacoch sme písali o tom, že pivovarníci musia riešiť bezprecedentné zdražovanie surovín, musia sa vysporiadať s nedostatkom obalových materiálov aj narastajúcimi cenami energií. Aby toho …

05.07. | „Pri vlastnom výskume sme sa hrali s teplotami a tlakom, aby sme prišli na najspoľahlivejšiu kombináciu, ktorá kvasinkám nedovolí pracovať štandardne,“ hovorí jeden z troch sládkov pivovaru Nilio Jozef Vacula. (Denník N)

24.06. | Štúdia ukázala, že pravidelná konzumácia nealkoholického piva môže viesť k zvýšeniu hladiny cukru aj inzulínu v krvi. Problémom je najmä vysoký obsah cukru v niektorých druhoch. (TVnoviny)

17.06. | Pivo v Nemecku by mohlo zdražieť. Dva z najväčších pivovarov v krajine oznámili, že plánujú dvihnúť ceny, čo sa dotkne supermarketov aj pohostinského sektora. (Sme)

13.06. | Pivo obsahuje chmeľ, ktorý je bohatý na fytoestrogény – látky podobné ženskému estrogénu. Dlhodobá a nadmerná konzumácia piva môže podľa štúdií spôsobiť hormonálnu nerovnováhu. (Pravda)

03.06. | V ukrajinskom Ľvove organizovali pivný festival, a to prvýkrát od začiatku ruskej vojny. Pivo sa na Ukrajine varí stále a biznis musí fungovať, aby sa krajina dokázala ekonomicky udržať. (Radiožurnál)

28.05. | Výroba nealkoholických pív v Česku strmo rastú. Vlani české pivovary uvarili a namiešali 1,6 milióna hektolitrov. Je to pre nich výhodné. Štátu z neho, na rozdiel od klasického piva, neodvádzajú spotrebnú daň. (Aktuálně)

25.05. | Pivovar Erdinger Weißbräu sa dostal do problémov kvôli reklamnému klipu, ktorý vyvolal v Nemecku lavínu negatívnych reakcií. Podľa nich je sexistický a zľahčuje násilie páchané na ženách. (iDnes.cz)

19.05. | Najväčší svetový výrobca liehovín Diageo plánuje znížiť náklady o 500 miliónov dolárov a do roku 2028 predať niektoré významné aktíva. Netýka sa to značky piva Guinness, ktorú si pravdepodobne ponechá. (DenníkN)

18.05. | Vedci vo Švédsku prichádzajú s nezvyčajným nápadom, z festivalových prenosných toaliet zbierajú moč, ktorý následne využívajú pri výrobe piva. (Topky)

14.05. | Pivovarnícky koncern Anheuser-Busch InBev (AB InBev) zvýšil v prvom štvrťroku hrubý prevádzkový zisk (EBITDA) o 7,9 percenta na 4,9 miliardy dolárov (4,4 miliardy eur). To je viac ako dvojnásobok oproti odhadu analytikov. (Forbes)

07.05. | Svetlé výčapné pivo s objemom 0,5 litra má priemerne okolo 180 až 210 kilokalórií. Ak niekto siaha po dvanástke, môže rátať s hodnotou okolo 230 až 270 kilokalórií. (Magazín)

Staršie krátke správy