by 
Prvý nástrel: Pivovar Stupavar má za sebou úspešný rok 2016. Podnik, ktorý sídli v Stupave, menil technológiu a už koncom roka mohol ponúknuť celú paletu fľaškových pív. Medzi pivami, ktoré kedysi neboli až tak bežne v jeho ponuke, sme našli aj pivo s názvom Black IPA. Sestra klasického štýlu je medzi pivármi populárna. Dokáže v sebe skĺbiť viacero pozitívnych stránok a ponúka tak väčší zážitok. Práve toto pivo si dnes ochutnáme.
Názov piva: Stupavar Black IPA
Pivovar: Stupavar
Druh piva: Black IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 15°
Obsah alkoholu: 5,8 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, pivovarské kvasnice.
Cena: Pivo kúpite vo viacerých pivotékach. My sme zaň zaplatili 2,80 eura.
Farba: Čierna. Pri pohľade do protisvetla zachytíte červenkasté odtiene.
Pena: Hutná, smotanová. Držala si tvar a pekne krúžkovala pohár.
Vôňa: Dominuje citrusové ovocie. Zachytiť však môžete aj čokoládu a jemne aj karamel.
Chuť: Sladový úvod je nastavený príjemne, v strede vyskakujú ovocné citrusové tóny. Rozoznať môžete grep, limetku i červený pomaranč. Všetko je to podčiarknuté horkou čokoládou. Koncovka je horkastá.
Zhrnutie
Príjemné pivo. Priamočiare, lahodne vyskladané a prudko piteľné. Najsilnejšia je kombinácia ovocia (grep, limetka, pomaranč), horkej čokolády a horkastého záveru. Tóny v bruchu síce mohli byť hutnejšie a nevyužívajú potenciál štýlu, ale na strane druhej to pomáha piteľnosti a celkovej lahodnosti. Tento kúsok by sme čapovaný otočil aj viackrát. Dávame osem bodov. Je to kúsok, pri ktorom autori nič nevymýšľali. Navarili priamočiare pivo, ktoré nemôže sklamať.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
