Orechy vo vianočnom pive (Svätojánsky pivovar Christmas Ale)

Prvý nástrel: Na našom trhu už dva roky pôsobí aj Svätojánsky pivovar. Jeho produkcia je bežne dostupná aj v Bratislave, keďže jeho sládok a spolumajiteľ v jednom pôsobí aj v Staroslovienskom pivovare. Dnes si otestujeme jeho špeciálne vianočné pivo s názvom Christmas Ale. Ide o vrchne kvasené pivo, ktoré je zaujímavé tým, že pri jeho varení boli použité lieskové orechy.

Názov piva: Christmas Ale

Pivovar: Svätojánsky pivovar

Druh piva: Vrchne kvasený ochutený špeciál

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 12°

Obsah alkoholu: 5,0%

Zloženie: Voda, jačmenný slad (karamelový, melanoidný), lieskový orech, chmeľ galaxy, kvasnice.

Cena: Pivo sme dostali na otestovanie priamo od pivovaru.

Farba: Tmavo-žlá. Pivo je jemne kalné, keďže ide o nefiltrovaný a nepasterizovaný kúsok.

Pena: Šľahačkovitá, vysoká. Pomaly padala a krúžkovala pohár.

Vôňa: Orechy cítite, tie vám udrú do nosa ako prvé. Okre nich rozoznáte aj karamel a jemne aj náznaky čokolády.

Chuť: Že ide o orechové pivo, spoznáte hneď pri prvom dúšku. Orechy vyskakujú najvyššie. Okrem nich zachytíte karamel i chlebnaté tóny. Koncovka je príjemne horkastá.