by 
Rodinný pivovar Zichovec založili v roku 2012. Už po krátkom čase majitelia prišli na to, že kapacita, ktorá sa pohybovala na úrovni 850 hektolitrov piva ročne, im nebude stačiť. A tak sa rozhodli výrobu rozšíriť. Aj tento krok im umožnil expandovať aj na Slovensko. Značka je tak prítomná aj v slovenských podnikoch a pivotékach. Dnešný kúsok s názvom Mosaic Ale sme však kúpili v Česku. Ide o pivo štýlu American Pale Ale, pri výrobe ktorého bol použitý len jeden druh chmeľu – Mosaic.
Názov piva: Mosaic Ale
Pivovar: Rodinný pivovar Zichovec
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 12°
Obsah alkoholu: 5,5 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľové výrobky.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme v prepočte zaplatili dve eurá.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je číre.
Pena: Vyská, šľahačkovitá. Len pomaly padala a pekne krúžkovala pohár.
Vôňa: Svieža, citrusová. Kombinácia limetky a grepu.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo plné. Ponúka kombináciu grepu, limetky a náznakov pomaranču. Koncovka je príjemne horkastá.
Zhrnutie
Príjemná APA. Citrusová, vyvážená a veľmi dobre piteľná. Na takýchto kúskoch sa dá veľmi dobre učiť chutiam jednotlivých chmeľov. Tóny možno mohli byť o čosi hutnejšie, ale je to len poznámka pod čiarou. Za nás je to slušných 7,5 bodu. Čapovaná verzia by bola určite ešte o čosi lepšia. Určite sme si pochutnali.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
