by 
Pivovar Čierny kameň nájdete na Liptove, konkrétne v obci Liptovské Revúce. Musíme priznať, že tento pivovar sledujeme ešte od čias kočovného vareni a musíme uznať, že jeho majiteľ a sládok v jednej osobe má talent. Preto sa k jeho pivá radi vraciame. Dnes ochutnáme jeho pivo s názvom Citra/Vic Secret. Ide o pivo navarené v štýle American Pale Ale
Názov piva: Citra/Vic Secret
Pivovar: Pivovar Čierny kameň
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 10°
Obsah alkoholu: 4,0%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,79 eura.
Farba: Svetlo-hnedá, pivo je kalné.
Pena: Vysoká, nadýchaná so šľahačkovitou štruktúrou. Len pomaly padala.
Vôňa: Intenzívna citrusová. Rozoznať môžete grep, pomaranč aj limetu. Náznakom prítomné aj kvasnice.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia limety, pomarančov a grepu. Cítiť aj obilné tóny. Horkosť je výraznejšia, doznievanie citrusové s výraznejšou stopou po kvasniciach.
Zhrnutie
Základ je dobrý, pivu však chýba čistota, ktorá potápa jeho potenciál. Prítomné sú obilné tóny aj kvasinky. Pivo však na obsah alkoholu ponúkne hutné tóny, keď baví ovocno-citrusová linka. Za nás to dnes stačí na 6,5 bodu. Už sme pili od tohto pivovaru aj podarenejšie pivá, aj keď v mnohých smeroch je toto pivo na slovenské pomery nadpriemerné.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
