by 
Pivovar Buchvald začal svoju históriu písať v Poráčskej doline. Záujem bol veľký a majiteľ sníval o tom, že výraznejšie rozšíri svoju produkciu. Tak sa aj stalo a v roku 2018 sa pivovar presťahoval do Spišskej Novej Vsi. Novinkou, ktorú Spišiaci zaviedli len nedávno, je fľaškovanie piva. My sme si pár fliaš kúpili priamo v Buchvaldhause. Otestujeme si ich ležiak, ktorý je v čapovanej verzii veľmi podarený a chutí nám.
Názov piva: Buchvald Svetlý Ležiak 12°
Pivovar: Pivovar Buchvald
Druh piva: Ležiak
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 12°
Obsah alkoholu: 4,7 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady, žatecký chmeľ, kvasinky.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 1,80 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je takmer číre.
Pena: Vysoká, šľahačkovitá. Bola zložená z malých i veľkých bubliniek.
Vôňa: Sladová. Výrazný je karamel a jemne cítite aj korenisté tóny chmeľu.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo stredne plné. Nájdete v ňom kombináciu karamelu, medu i chlebnatých tónov. Koncovka je horkastá.
Zhrnutie
Na tomto pive môžeme posúdiť, že rozdiel medzi čapovaným a fľaškovaným pivom je veľký. Čapovaná verzia patrí medzi naše najobľúbenejšie ležiaky na slovenskej pivovarníckej scéne. Fľaškovaná verzia nie je vôbec zlá, chýba jej viac autentickosti a surovosti typickej pre remeselnú scénu. Ale to sme začali od toho horšieho konca. Pivo je pekne vyskladané, uhladené a dobre piteľné, aj keď je rezkosť mierne vyššia. Pivo však nemá žiadnu „vadu“. Za nás sedem bodov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
