Vracia sa pivná degustačná súťaž Slovenský pohár remeselného piva

Po štyroch rokoch sa vracia degustačná súťaž Slovenský pohár remeselného piva (Slovak Craft Beer Cup). Jeho prvý ročník sa uskutočnil ešte v roku 2019. V roku 2020 bol vyhlásený aj druhý, neuskutočnil sa však.

„Mali sme prihlásené veľké množstvo pivovarov. V mieste konania sme mali dokonca už aj pivá na degustáciu. Tri dni pred oficiálnou degustáciou však začali platiť prísne protipandemické opatrenia, pre ktoré sme museli súťaž zrušiť,“ vracia sa tri roky dozadu Ladislav Kovács, podpredseda Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska, ktorá súťaž organizuje.

Ďalšie roky poznačila pandémia, ale aj energetická kríza. „Kým prvý ročník sa uskutočnil na jar, tentokrát sme zvolili jesenný termín. Pivovary chceme motivovať, aby bojovali a nevzdávali sa,“ naznačuje Ladislav Kovács.

Slovenský pohár remeselného piva – Slovak Craft Beer Cup

ZAMERANIE: Súťaž je určená pre dve skupiny prihlasovateľov zo Slovenska:

1. skupina: malé pivovary s ročnou produkciou do 200- hektolitrov
2. skupina: lietajúce pivovary + kolaborácie malých pivovarov s domovaričmi

MIESTO: Pivovar ŽiWell, Rekreačná 3, 921 01 Piešťany

TERMÍN DEGUSTÁCIÍ: 21. septembra 2023

REGISTRÁCIA A ZASLANIE PRIHLÁŠKY: do 11.9.2023 do 14 00 hod. zaslaním scanu vyplneného registračného formulára alebo poslaním vyplneného formulára vo formáte *.doc na adresu: predseda@malepivovary.sk

• Elektronická prihláška do degustačnej súťaže
• Podmienky účasti

ODOVZDANIE VZORIEK: v objeme tri litre z každého druhu osobne, alebo kuriérom najneskôr do 14.9.2023 do 14.00 hod. (prípustné balenia sú: 9×0,33 L, 6×0,5L, 4×0,75 L, 3x1L) na adrese: Pivovar ŽiWell, Rekreačná 3, 921 01 Piešťany, kontaktná osoba: Mgr. Peter Demko, tel.: +421 918 088 236, email: peter@ziwell.sk

TERMÍN ÚHRADY ŠTARTOVACIEHO POPLATKU: čiastka musí byť pripísaná na účet najneskôr do 18. septembra 2023 prevodom na základe faktúry na účet AMNPS o.z., inak prihlásená vzorka nebude zaradená do súťaže.

• štartovné pre 1. skupinu: 35 € / 1 druh vzorky
• štartovné pre 2. skupinu: 25 € / 1 druh vzorky
• zvýhodnené štartovné pre členov AMNPS: 20 € / 1 druh vzorky

VYHLASOVANIE VÝSLEDKOV: účastníci dostanú pozvánky na slávnostné vyhlasovanie výsledkov a odovzdávanie diplomov, ktoré sa uskutoční dňa 5.10.2023 v pivovare Pálffy Brauerei, ul. Prostredná 13/49, Svätý Jur.

PIVNÉ KATEGÓRIE (podľa BJCP 2021):

Pre malé pivovary (Skupina č. 1):

1. Svetlý ležiak českého typu – Czech Pale Lager (3A), Czech Premium Pale Lager (3B)
2. Polotmavý a tmavý ležiak – Czech Amber Lager (3C), Vienna Lager (7A) , Czech Dark Lager (3D), Märzen (6A)
3. Pšeničné pivo nemeckého typu svetlé aj tmavé – German Wheat Beer – Weissbier (10A), Dunkles Weissbier (10B), Weizenbock (10C)
4. Pivá typu Pale Ale – Pale American Ale (18A-B), American IPA (21A), Speciality IPA (21B), Hazy IPA (21C)
5. Kyslé pivá – European Sour Ale (23A-F)
6. Tmavé pivá typu Porter a Stout – American Porter a Stout (20A-C), Dark British Beer (16A-D)
7. Otvorená kategória pre pivá so špeciálnymi surovinami a surogátmi alebo netradičnými technologickými postupmi výroby – Experimental Beer and Specialty Beer (34A-C)
8. Výzva: Špeciálne pivo typu IPA – „Single Hop Mosaic – Hazy/New England IPA“ (Specialty IPA 21B/C) s použitím len jedného druhu chmeľu – Mosaic

Pre lietajúce pivovary a kolaborácie malých pivovarov s domovaričmi (Skupina č. 2):

1. Vrchne kvasené pivá belgického typu – Belgian Ale (24A-C)
2. Pivá s použitím ovocia, zeleniny, alebo byliniek (nie kyseláče typu Sour Ale) – Specialty Fruit Beer (29A-B-C), Spice, Herb or Vegetable Beer (30A)
3. Otvorená kategória pre pivá so špeciálnymi surovinami a surogátmi, alebo netradičnými technologickými postupmi výroby – Experimental Beer and Specialty Beer (34A-C)
4. Výzva: Špeciálne pivo typu IPA – „Single Hop Mosaic – Hazy/New England IPA“ (Specialty IPA 21B/C) s použitím len jedného druhu chmeľu – Mosaic

Počet súťažných vzoriek do jednotlivých kategórií od jedného prihlasovateľa nie je limitovaný.

Kontaktné osoby:

• Ing. Ľubomír Vančo, predseda Asociácie MNPS o.z. – Tel.: +421 905 276 456, e-mail:predseda@malepivovary.sk  (prihlasovanie, fakturácia, výsledky)
• Ing. Ladislav Kovács, podpredseda Asociácie MNPS o.z. – Tel.: +421 905 403 290, e-mail: podpredseda@malepivovary.sk (propozície, kategórie, metodika, degustátori, riaditeľ súťaže)
• Mgr. Peter Demko, člen Asociácie MNPS o.z. – Tel.: +421 918 088 236, e-mail: peter@ziwell.sk (vzorky)

Prečítajte si aj

Slovenský pohár: Toto sú najlepšie pivá z malých pivovarov