by 
Pivovar Rye Island nájdete vo Veľkom Mederi. Patrí medzi tých pivovarníkov, ktorí si sen začali plniť najprv formou kočovného varenia. Nezostal len pri ňom. V Mederi už majú všetko nainštalované. Oficiálne je stále v testovacej fáze, jeho pivo však môžete ochutnať nielen v jeho domovskom podniku. My dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesiem názov Eleven. Ide o pivo navarené v štýle Session IPA.
Názov piva: Eleven – 11° Session IPA
Pivovar: Rye Island
Druh piva: Session IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 4,5%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za fľašu s objemom 0, 5 litra sme zaplatili 2,59 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je číre.
Pena: Vysoká, hutná. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, limetky, trávnatých tónov aj náznakov kvasiniek.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť v norme. V chuti sa v prvom slede hlási k slovu grep, limetka, keď si následne slovo berú hlavné trávnaté tóny. Horkosť je výrazná (až na hrane zvieravosti), doznievanie horkasté s korenistým a trávnatým dozvukom. Citeľné sú aj kvasinky.
Zhrnutie
Fajn pitie, ale k dokonalosti čo-to chýba. Horkosť nemusí sadnúť každému, chmelenie je zastúpené aj trávnatými tónmi. Prítomné sú aj kvasinky. To by boli mínusy. Plusom je ľahkosť i celkom dobrá piteľnosť. Vo výsledku do stačí na 6,5 bodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
