by 
Pivovar Masarykov dvor je na slovenskej pivnej scéne viac-menej nováčikom. Na trhu je len rok. Doteraz sme jeho pivo oficiálne netestovali, natrafili sme však na jeho pivo s názvom IPA 14°. Pivovar pivo predstavuje nasledovne:
„Pri výrobe tohto piva sa používajú špeciálne jačmenné druhy sladov, americký aromatický chmeľ a kvasinky na vrchné kvasenie pri teplotách 21 stupňov. K mimoriadne zaujímavej chuti, ktorá spočiatku v sebe nesie príjemné ovocné tóny, aby vzápätí prekvapila veľmi výraznou chmeľovou horkosťou, prispieva aj priezračná prírodná voda.“
Názov piva: IPA 14°
Pivovar: Masarykov dvor
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 14°
Obsah alkoholu: 6%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za fľašu s objemom 0,5 litra sme zaplatili 3,79 eura.
Farba: Medená, pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká, hutná a nadýchaná.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomarančov, ríbezlí a náznaky kvasiniek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť jemne nižšia. V chuti kombinácia grepu, karamelu, pomarančov, ríbezlí, granátového jablka aj čučoriedok. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie jemne korenisté. Cítiť kvasnicovú stopu.
Zhrnutie
Nie je to zlé. Určite IPA, ktorá sa príjemne pije. Môžeme sa tu baviť o tom, že ovocie mohlo byť výraznejšie a karamel menej prítomný, ale na slovenské pomery je balancia OK. Čistota tónov mohla byť o čosi vyššia, celkové vyznenie je podarené. Za nás sedmička. Môže byť. Taká slovenská IPA do pohody.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
