by 
Dnešná recenzia bude špeciálna. Tento týždeň totiž recenzujeme pivá, ktoré uvarili domovariči. Pôjde o kúsky, ktorá boli najlepšie v rámci Vianočnej výmeny piva 2022, ktorú zorganizovalo občianske združenie BrewHub. Dnes ochutnáme kúsok s názvom Domáce pivo Gose. Jeho autorom je sládok Ján Maruniak. Ide o domáci pivovar z Banskej Belej. Jeho autor na etikete píše o tom, že ho navaril preto, aby ste „nemuseli piť priemyslené patoky, ale aby ste skúsili zdravý domáci produkt“.
Názov piva: Domáce pivo Gose
Pivovar: Domáci pivovar Z pod Sitna
Druh piva: Gose
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 4,5%
Zloženie: Voda z horského prameňa Štiavnické vrchy, plzeňský slad, pšeničný slad, chmeľ, pivovarnícke kvasnice.
Cena: Pivo nám na otestovanie poskytlo občianske združenie BrewHub.
Farba: Ružová, pivo je jemne kalné.
Pena: Stredne vysoká s jemnou štruktúrou. Rýchlo padala.
Vôňa: Náznakom limeta, grep, koriander. Typický kyseláč.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, limety, náznakov koriandru aj marakuje. Slanosť je jemnulinká, kyslosť primeraná.
Zhrnutie
Úprimne? Keď sme toto gosečko ochutnali, hneď nám nabehol úsmev a kývali sme hlavou. Jeden z najlepších kyseláčov, ktoré sme tu za posledný rok pili. Vyvážné, iskrivé, príjemne kyslé a netuctové. Bavili prechody, lahodnosť aj celkové prevedenie. Za nás silná osmička a pochvala. Toto je radosť hodnotiť.
