by 
Kategória kyseláčov si u nás získava čoraz širší okruh priaznivcov. Kyslastá chuť piva bola v našom regióne po dlhé desaťročia spojená so skazeným pivo. Nie je tomu tak. Pri istých druhoch je zámerné. Platí to aj o kúsku, ktorý si dnes otestujeme. Na svedomí ho má kočovný pivovar Olimp z Poľska. Na trh uviedol pivo Maja Sour Pale Ale. Najzaujímavejšie je to, že ho v Poľsku bežne kúpite aj v supermarkete.
Názov piva: Maja Sour Pale Ale
Pivovar: Browar Olimp (navarené v Browar Bytów)
Druh piva: American Pale Ale/Sour
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 12%
Obsah alkoholu: 4,9 %
Zloženie: Voda, slady (plzeňský, mníchovský, pšeničný), chmeľ (citra, Magnat, Cascade, Oktawia), kvasinky US-05.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 1,90 eura.
Farba: Slámová, pivo je kalné.
Pena: Šľahačková, vystúpala vysoko a pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Nie je výrazná. Rozoznať môžete citrusové ovocie i karamel.
Chuť: Sladový úvod je nevýrazný. Telo piva stredne plné a nájdete v ňom kombináciu kyslých tónov, citrusového ovocia a karamelu. Koncovka je jemne horkastá.
Zhrnutie
Keď sme toto pivo kupovali, čakali sme poriadny kyseláč. A to tento kúsok nie je. Kyslosť je prítomná, je však nevýrazná a ako keby splývala s ovocný stredom. Ten ponúka okrem ovocia a kyslosti aj karamel. V tomto smere ide skôr o „apu“ ako Sour. Aj preto polemizujeme a dávame 6,5 bodu. Nie je zlé, ale k dokonalosti niečo chýba.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
