Príjemná IPA s citrusovou trávou (Cymbopogon Winterianus)

Cymbopogon Winterianus

Pivovar Pivečka začal svoju históriu písať ešte v roku 2010. Išlo o prvé kroky Tomislava Pivečku, ktorý prepadol domácemu vareniu piva. Nezostal však len v domácich podmienkach. Podobne ako časť domovaričov aj on zatúžil po profesionálnom varení a tak začal variť kočovne. Nezostane však len pri ňom. V obci Rousínov pripravuje otvorenie svojho pivovaru. My dnes ochutnáme jeho kúsok s názvom Cymbopogon Winterianus. Ide o štýl American IPA, ktorý bol ozvláštnený o citrusovú trávu.

Názov piva: Cymbopogon Winterianus

Pivovar: Pivovar Pivečka

Druh piva: American India Pale Ale

Krajina: Česká republika

Stupňovitosť: 14°

Obsah alkoholu: 6,3 %

Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, upravený chmeľ, citrusová tráva.

Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 5,50 eura.

Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.

Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou konzistenciou.

Vôňa: Citrusy dominujú. Prítomný je aj pomaranč.

Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chutí kombinácia citrusov. Dominantná je limetka, ktorú dopĺňa grep, pomaranč aj náznaky kvasiniek. Horkosť je výraznejšia, doznievanie citrusové.

7.5/10

Zhrnutie

Nadpriemerná IPA. Keď to porovnáme s inými českými pivovarmi, tak pri niektorých má naviac, pri iných nie. Plusom je pekné zladenie tónov aj hutnosť. Pivo sa pije dobre, aj keď piteľnosti ubližuje obsah alkoholu. Za nás je to 7,5 bodu. Pokojne ochutnajte.

Sending
Hodnotenie čitateľov
0/10 (0 hodnotenie)