by 
Že pri výrobe piva sa medze nekladú, dokazujú pivovary z celého sveta. Príkladom je aj kúsok, ktorý na trh uviedol Remeselný pivovar Hellstork. Konkrétne navaril pivo s názvom Coolinarium – Brioche Buns. Pri jeho výrobe pritom použil aj brioškové žemle z Coolňa Street Food. Ide o kúsok navarený v štýle Rye Amber Ale.
Pivo pivovar predstavil nasledovne: „Pivo medenej farby s hnedým odleskom. Vo vôni a v chuti cítiť karamelový slad, chlebovú kôrku, mierne oriešky. Horkosť a nasýtenie je nižšie.“
Názov piva: Coolinarium – Brioche Buns
Pivovar: Remeselný pivovar Hellstork
Druh piva: Rye Amber Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 4,3%
Zloženie: Voda, jačmenný a ražný slad, chmeľ, kvasinky, briškové žemle.
Cena: Za pollitrovú plechovku sme zaplatili 3,40 eura.
Farba: Medená, pivo je takmer číre.
Pena: Vysoká, hutná so smotanovou konzistenciou.
Vôňa: Kombinácia karamelu, keksíkov, náznakov kávy, masielka aj zemitých tónov.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia karamelu, keksíkov, kávy, orieškov, zemitých tónov aj černíc. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie jemne korenisté.
Zhrnutie
Nebola to láska na prvý dúšok, ale po každom dúšku sa nám pivo páčilo viac a viac. Na prvý dojem pôsobí surovejšie a menej uhladené, čo je dané aj pomerne nízkym alkoholom. Ponúka však príjemnú kombináciu sladkých, ovocných a zemitých tónov. Za nás osmička. Spokojnosť a aj pivný zážitok.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
