Keď po Salóne Piva behá nadržaný klokan (Nadržaný klokan)

happy-a-wywar-nadrzany-klokan

Prvý nástrel: Slovenský trh s pivom neobohacujú len klasické pivovary, ale aj tzv. kočovníci. Jednoducho pivovary, ktoré nemajú svoj domov, ale využívajú technológiu iných pivovarov. Dnes si rozšírime pivné obzory. Oficiálne prvýkrát otestujeme pivo z Kočovného pivovaru Happy. Aj keď vám meno nemusí nič hovoriť, jeden „produkt“ jeho majiteľov určite budete poznať. Sládkami pivovaru Happy sú totiž organizátori Salónu Piva. Tí spojili sily s pivovarom Wywar a na trh uviedli zvieratkovské pivo. Nesie meno Nadržaný klokan a ide o štýl Saison.

Názov piva: Nadržaný klokan

Pivovar: Kočovný pivovar Happy a Holíčsky Pivovar Wywar v Holíčsky Pivovar Wywar.

Druh piva: Saison

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 13,6 %

Obsah alkoholu: 5,8 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Pivo sme dostali pivovaru.

Farba: Slamovo-žltá. Pivo je mútne, keďže ide o nefiltrovaný a nepasterizovaný kúsok.

Vôňa: Výrazná. Zachytíte koriander, mandarínky, klinčeky či kvasinky.

Pena: Jemnučká, rýchlo opadla.

Chuť: Už v úvode to iskrí a v ďalšom priebehu sa tieto tóny pekne rozbaľujú. V strede nájdete kombináciu sladkastých (med), kyslastých (pomaranč) i korenistých tónov. Koncovka je príjemne horkastá. Rezkosť bola mierne vyššia. (Pracovanie kvasiniek?)

7.5/10

Zhrnutie

Podarené pivo. Najviac zapasovala vyskladanosť a lahodnosť tónov. Ale poďme od podlahy. Tento kúsok začína iskrivo a iskrenie vlastne zachytíte v celom priebehu. V strede sa pekne kombinujú medové, pomarančové i korenisté tóny. Všetko to vrcholí v horkastom závere. Po dopití vám v ústach zostáva prijemná kombinácia sladkosti, horkosti a jemnej ovocnej kyslosti. Pivo je výborne piteľné, pekne vyskladané a osviežujúce. Dávam 7,5 bodu. Rozhodla priamočiarosť a lahodnosť.

Sending
Hodnotenie čitateľov
7.88/10 (8 hodnotenie)

Článok bol aktualizovaný