by 
Švédky pivovar Omnipollo je známy aj na Slovensku. Nie je sa čomu čudovať. Ich pivo je nekonvenčné a netuctové. Už samotný vznik pivovaru je zaujímavý. Koncept pivovaru vznikol v roku 2012 keď sa Henok Fentie spojil s dizajnérom a navaril pivo štýlu Imperial IPA. Kúsok mal veľký ohlas, keď dokonca vyhral na švédskom festivale piva a whisky. To bol impulz, ktorý odštartoval pôsobenie pivovaru. Ten je kočovný. Dnešný kúsok navarili v Holandsku. Nesie názov Noa Pecan Mud Cake Hazelnut.
Názov piva: Noa Pecan Mud Cake Hazelnut
Pivovar: Omnipollo (navarená v Brouwerij De Molen)
Druh piva: Imperial Stout
Krajina: Holandsko
Stupňovitosť: Neuvedná
Obsah alkoholu: 11°
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, ovos, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za fľašu s objemom 0,33 litra sme zaplatili osem eur.
Farba: Čierna, žiadne ďalšie odtiene.
Pena: Tamvo-hnedá, hutná, vysoká. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Dominuje káva. Okrem toho rozoznáte aj tmavú čokoládu, oriešky, koláč, pripálenú hrianku, bourbon, ale aj alkohol.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plné. Ponúka kombináciu tmavej čokolády, orieškov, rumu, salka, sladkého drievka a slivkového džemu. Ako keby ste v pivo roztopili koláč. Koncovka je príjemne horkastá. Až v doznievaní cítite alkohol.
Zhrnutie
Každý dúšok je explóziou tónov. Máte pocit, že ste sa napili roztopeného koláča. Je čokoládový, orieškový s nádychom sušeného ovocia. Alkohol je schovaný a cítite ho len po dopití, keď pekne zahreje. Pivo patrí do kategórie zážitok. Určite viac ako jednu tretinku nevypijete. Za nás deväť bodov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
