by 
Pivovar Chotěboř otvorili v roku 2009, keď sa sám zaradil do kategórie priemyselných pivovarov. Jeho ročná kapacita sa spočiatku pohybovala na úrovni 10-tisíc hektolitrov. Už po dvoch rokoch však v meste Chotěboř hlásili naplnenie kapacity. Preto pristúpili k rozšíreniu na 15-tisíc hektolitrov piva. Ani to však nestačilo a pivovar rozšíril kapacitu na 25-tisíc hektolitov piva ročne. My si ochutnáme jeho vlajkovú loď – ležiak s názvom Chotěboř Prémium.
Názov piva: Chotěboř Prémium – nepasterizované
Pivovar: Chotěboř
Druh piva: Ležiak
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 12°
Obsah alkoholu: 4,9 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľové produkty.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili dve eurá.
Farba: Zlatistá, pivo je číre.
Pena: Šľahačková, vysoká. Vystúpala vysoko a pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia karamelu a jemne aj medu.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plné, chlebnaté. Ponúka kombináciu karamelu a medu. Koncovka je výrazne horkastá. V pive sme našli náznaky železitých i bylinných tónov.
Zhrnutie
Keď sme toto pivo pili čapované dávno pred spustením tejto stránky, boli sme okúzlení. Chutilo inak ako dovtedajšia bežne dostupná produkcia u nás. Keď sme dnes toto pivo ochutnali, trocha sme precitli. Pivo sa pije fajn, je však až príliš uhladené a v podstate tuctové. Niekoho môžu vyrušovať bylinné chmeľové tóny. Ide tak o dobrý priemyselný ležiak. Za nás 6,5 bodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
