Pivovar Hostinec nájdete v Košiciach, keď nadviazal na historickú tradíciu. Sídli totiž v Levočskom dome, v ktorom sídlil nielen hostinec, ale aj pivovar. Z produkcie pivovaru ochutnáme pivo s názvom Eclipse.
Pivovar predstavuje pivo na etikete nasledovne: „Eclipse je náš najnovší chmeľový granát z Austrálie. Osviežujúce zahmlená IPA plná tropického ovocia, kivi, žltého melónu, grepov, živice z ihličnanov, ktorá nabáda k ďalšiemu dúšku.“
Názov piva: Eclipse – Hazy IPA
Pivovar: Pivovar Hostinec
Druh piva: Hazy IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,3%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsené vločky, chmeľ (Nelson Sauvin, Motueka, Eclipse), kvasnice.
Cena: Pivo sme na otestovanie dostali od sládka pivovaru.
Farba: Slámovo-žltá. Pivo je výrazne kalné, zahmlené.
Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia ananásu, pomela, grepu aj melónu či tamvého bobuľovitého ovocia.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomela, ananásu, grepu aj náznakov živice i bobuľovitého ovocia. Horkosť je nevýrazná, doznievanie sladovo-ovocné. Cítiť aj tóny sena.
Zhrnutie
Na obsah alkoholu hutné a mnohorozmerné pitie. Bavia ovocné tóny, ktoré sa pekne dopĺňajú. Trocha nám chýbala väčšia čistota tónov, pri ktorej šli body dole. Inak je to pitie do pohody. Určite pivo, ktoré je na slovenské pomery nadpriemerné. Za nás je to 7,5 bodu a spokojnosť.