Košický exkurz k Severnému a Baltskému moru (Hveteøl)

Hostinec - Hveteol

Dnes ochutnáme pivo z košického pivovaru Hostinec. Pivo nesie názov Hveteøl a podľa pivovaru ide o kúsok  Kveik Wheat IPA. Pivovar pivo na etikete predstavuje nasledovne: „Pšeničná IPA prekvasená nórskymi kvasnicami Voss Kveik. Symbióza jemnej kyselinky z pšeničného sladu a vločiek, rýchleho výletu kvasiniek k Severnému a Baltskému moru a výrazných citrusových amerických chmeľov. Grepovo-živičná horkosť a suchší dojazd bez hrejivosti alebo alkoholu už len jemne dopĺňajú túto pšeničnú seansu.“

Názov piva: Hveteøl – Kveik Wheat IPA

Pivovar: Pivovar Hostinec

Druh piva: Wheat IPA

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 13,5°

Obsah alkoholu:  5,7%

Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, pšeničné vločky, chmeľ (Centennial, Idaho 7, Ekuanot), kvasnice.

Cena: Pivo nám na otestovanie poskytol sládok pivovaru.

Farba: Tmavo-žltá, pivo je kalné, zahmlené.

Pena: Vysoká so šľahačkovitou štruktúrou.

Vôňa: Kombinácia grepu, živice, červeného bobuľovitého ovocia aj limety.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, červeného bobuľovitého ovocia, marakuje aj živičných tónov. Horkosť je nevýrazná, doznievanie ovocno-korenisté.

7.5/10

Zhrnutie

Kvasnice Kevik dokážu pivo ťahať do končín, ktoré sú nezvyčajné. V tomto prípade to nie je až také výrazné. Pivo pôsobí hutne, iskrivo a netuctovo. Baví hlavne ovocné iskrenie a prechody, ktoré sú veľmi príjemné. Za  nás je to za 7,5 bodu. Pokojne ochutnajte.

Sending
Hodnotenie čitateľov
8.25/10 (2 hodnotení)