Kyseláče vedia v Hellstorku robiť parádne (Malá várka 09)

Hellstork, Malá várka, kyseláč, Sout Ale, kyslé pivo, recenzia, test piva

Remeselný pivovar Hellstork asi na našej stránke nemusíme špeciálne predstavovať. Pôvodne kočovný pivovar už roky dokazuje, že je tým najlepším, čo doma máme. V posledných mesiacoch sme si všimli, že ich ponuka fľaškového piva akosi ubudla. Aj preto sme sa potešili, keď sme našli pivo s názvom Malá várka 09. Ide o „kyseláč“ pri výrobe, ktorého boli použité čučoriedky a bergamot. Podľa pivovaru je pivo odležané vo fľaši štyri mesiace.

Názov piva: Malá várka 09

Pivovar: Remeselný pivovar Hellstork

Druh piva: Fruit Sour Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 5,9 %

Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ, kvasinky, bergamot, čučoriedka.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 4,99 eura.

Farba: Jantárová, pivo je jemne kalné.

Pena: Hutná, šľahačkovitá. Vystúpala vysoko a pomaly padala.

Vôňa: Ovocno-kyslastá. Kombinuje bergamot i čučoriedku.

Chuť: Kyslastý nábeh je výrazný, telo je plné. Ponúka kombináciu čučoriedok, bergamotu, limetky i citrónovej trávy. Koncovka je výrazne horkastá.

8.5/10

Zhrnutie

Výborné pivo. Iskrivé, príjemne hutné, netuctové a nezvyčajné. Plusom je pekne zladenie ovocnej kyslosti, hutnosti a príjemne hladké prechody. Najmä v prípade prechodu z ovocného tela k príjemne horkastej koncovke. Zachytíte v nej aj trpkasté ovocné tóny. Za nás mimoriadne podarené pivo a 8,5 bodu.

Sending
Hodnotenie čitateľov
7.17/10 (9 hodnotenie)