by 
Najväčšia a najstaršia slovenská degustačná súťaž pív Slovenská pivná korunka spustila registráciu pre malých aj veľkých výrobcov piva. Prihlasovanie súťažných vzoriek potrvá do 10. apríla 2024.
Dvanásť kategórií
V dvanástich kategóriách o víťazné korunky zabojujú výhradne pivá vyrobené na Slovensku, pričom výsledky sa verejnosť dozvie na konci mája. Aj tento rok už tradične spoznáme nové osobnosti slovenského pivovarníctva a sladovníctva.
Zúčastniť sa súťaže môžu výrobcovia so svojimi pivami vyrábanými na Slovensku, vrátane kočovných pivovarov. „Pivo je v prvom rade nápoj varený so zanietením a láskou k remeslu. Slovenská pivná korunka dáva príležitosť výrobcom piva s tradíciou, ako aj nováčikom na trhu všetkých veľkostí, pomerať si sily v kvalite a rôznorodých pivných štýloch,“ hovorí Vladimír Machalík, výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu, ktoré je vyhlasovateľom súťaže.
Spodne aj vrchne kvasené
Anonymné hodnotenie súťažných vzoriek 17. ročníka Slovenskej pivnej korunky sa uskutoční na pôde Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu – Veterinárneho a potravinového ústavu v Bratislave, ktorý je spoluorganizátorom a odborným garantom súťaže.
Malí i veľkí výrobcovia piva môžu súťažné vzorky prihlásiť do dvanástich kategórií. „Široká škála pivných štýlov nám dáva príležitosť prezentovať rozmanité slovenské chute od klasických svetlých a tmavých pív, cez ochutené pivá a radlery i nefiltrované spodne aj vrchne kvasené pivá, IPA-y či kyseláče,“ vysvetľuje Vladimír Machalík.
Kategórie súťaže Slovenská pivná korunka 2024
- I. Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 10%)
- II. Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 12%)
- III. Tmavé a polotmavé filtrované pivá
- IV. Nealkoholické pivá
- V. Pšeničné pivá
- VI. Svetlé pivá nefiltrované spodne kvasené (extrakt v pôvodnej mladine do 10%)
- VII. Svetlé pivá nefiltrované spodne kvasené (extrakt v pôvodnej mladine do 12%)
- VIII. Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo spodne kvasené
- IX. Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo vrchne kvasené
- X. Vrchne kvasené svetlé pivá typu IPA
- XI. Sour Ales
- XII. Miešané nealkoholické nápoje typu radler
Prečítajte si aj
Toto sú najlepšie pivá roka 2023. Výsledky Slovenskej pivnej korunky
Snímka: SZVPS
