by 
Prvý nástrel: Dnes si vyskúšame pivo z malého nemeckého pivovaru, ktorý na budúci rok oslávi dvadsiate výročie založenia. Nesie meno Brauerei Gasthof Zwönitz a nájdete ho v nemeckom meste Zwönitz. V ponuke má štvoricu klasických pív, ale aj špeciál. Ten je navarený v štýle India Pale Ale.
Názov piva: India Pale Ale
Pivovar: Brauerei Zwönitz
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Nemecko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 6,8 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad (Pale Ale, Pilsner), chmeľ (Citra, Simcoe, Cascade, Amarillo), kvasinky.
Cena: Pivo bolo súčasťou balíka, ktorý sme kúpili v rakúskej sieti Hofer. Stál necelých 12 eur.
Farba: Červeno-žltá. Pivo je kalné, keďže je nefiltrované. Viditeľné sú aj kvasnice.
Vôňa: Najvýraznejší je karamel, zachytíte aj lesné a jemne citrusové ovocie.
Pena: Šľahačková, celkom rýchlo padala.
Chuť: Úvod je vysoko postavený a vlastne aj celé pivo. V bruchu dominuje karamel a tóny pripominajúce pripálenú hrianku. V podmaze nájdete aj citrusové a lesné ovocie, ale len náznakom. Koncovka je horkastá. Alkoholovú linku určite zachytíte.
Zhrnutie
Ťazkopádne pivo, ktorému najviac ubližuje „pripálené brucho“. Jednoducho ťažký a nevyvážený kúsok, ktorý má od ideálu ďaleko. Ale začnime od začiatku. V úvode sa to rozbieha celkom príjemne, už v strede vás však ovalí ťažký karamelový kamión. Všetko je to pritom zaobalené v hriankovej aróme. Pivo pôsobí mazľavo a je výrazne alkoholové. Navyše, tento kúsok nemôžeme zaradiť do štýlu IPA. Dávam slabšiu päťku.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
