by 
Vždy sa tešíme, keď slovenské pivovary experimentujú. Ak experiment vyjde (a neskončí ako pivovica), posúva to vpred nielen samotného producenta, ale aj celý sektor. Vzniká totiž konkurencia a pivovary sa snažia inšpirovať či predbiehať. Dnešný kúsok je do istej miery takýmto príkladom. Piešťanský pivovar ŽiWell totiž na trh uviedol pivo s názvom White Night. Ide o tzv. biely Stout. Pivo má síce inú farbu, malo by však ponúknuť taký chuťový profil ako jeho tmavý súrodenec.
Názov piva: White Night
Pivovar: Piešťansky pivovar ŽiWell
Druh piva: Sweet Stout
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 16°
Obsah alkoholu: 6,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ovsený slad, chmeľ, kvasinky, kakaové bôby, vanilkové tobolky.
Cena: Pivo sme na otestovanie dostali od internetového obchodu Fľaškareň.sk.
Farba: Hnedo-červená. Pivo je číre.
Pena: Smotanová, hutná. Vystúpala vysoko a len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia čokolády, pripálenej hrianky, višní, orieškov a tmavého ovocia.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo je plné, ponúkajúce súboj mliečnej čokolády, pripálenej hrianky, ríbezlí, kakaa a tmavého ovocia. Koncovka je príjemne horkastá.
Zhrnutie
Zaujímavé pivo. Určite prekvapivé, provokujúce a netuctové. V tomto prípade ide o klamanie telom a trocha to mätie. Telo však ponúka predstavenie sladkastých a ovocných chutí. Tóny sú celkom zladené a prechádzajú plynulo. Za nás je to 7,5 bodu. Ďalší dôkaz toho, že sa v Piešťanoch vydali správnym smerom. Pivo ochutnajte už len preto, aby ste porovnali klasický a „obrátený“ Stout.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
