by 
Poľský pivovar Browars na pivovarníckej scéne objavil v lete 2016. Disponuje varňou o objeme 22,5 hektolitrov a jeho pivá sú bežne distribuované aj v supermarketoch. Pomáha tomu aj fľaškovacia linka, ktorá dokáže naplniť 1 400 fliaš za hodinu. V jeho ponuke nájdete asi 15 kúskov od klasických ležiakov až po vrchne kvasené pivá. Dnes ochutnáme kúsok s názvom Hop In, ktorý bol navarený v štýle India Pale Ale.
Názov piva: Hop In
Pivovar: Browars – Browar Rzemieślniczy
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 14°
Obsah alkoholu: 5,6 %
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 1,80 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je kalné.
Pena: Hutná, smotanová, pomaly padala a pekne krúžkovala pohár.
Vôňa: Kombinácia grepu, limetky, kvetiniek a náznakov kvasiniek.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo plné. Ponúkne kombináciu grepu, červeného pomaranču, čiernych ríbezlí, karamelu a kvasiniek. Koncovka je príjemne horkastá.
Zhrnutie
Už sme pili aj lepšiu „ipu“ od našich severných susedov. Táto zapadne v šede priemeru. Tóny sú síce hutné, nie sú však iskrivé a pivu chýba aj voňavosť. Ponúkne len náznaky toho, čo očakávame od tohto štýlu. Áno, je to tak isté, ako keď idete vietnamskú polievku, ale použijete len slovenské suroviny. Za nás šesť bodov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
