by 
História pivovaru MadCat je komplikovaná. Ešte v roku 2011 otvorili v bývalom hudobnom klube v Jihlave lokálny pivovar, ktorý niesol názov Radniční minipivovar. Produkcia pivovaru mala úspech a tak majiteľom nestačili kapacity. Rozhodli sa expandovať a vyhliadli si starý liehovar z roku 1912, ktorý sa nachádzal v obci Kamenica u Jihlavy.
V roku 2018 tam spustili výrobu a pivovaru dali meno MadCat. Práve z tohto pivovaru dnes ochutnáme pivo s názvom Yellow Label Unique Batch. Ide o kúsok navarený v štýle American Pale Ale.
Názov piva: Yellow Label Unique Batch
Pivovar: Pivovar MadCat
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 4,0 %
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, upravený chmeľ (Cascade, Chinook, Centennial, Cashmere).
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 4,70 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká so šľahačkovitou štruktúrou. Pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia karamelu, pomaranču, sladu aj náznakov kvetiniek.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť v normále. V chuti kombinácia karamelu, medu, pomarančov, náznakov ríbezlí aj jemnej oxidácie. Horkosť je jemná, doznievanie je jemne horkasté, korenisté.
Zhrnutie
Na to, že toto pivo má obsah alkoholu na úrovni štyroch percent je výsledný dojem podarený. Tóny sú pomerne hutné, iskrivé a pekne zaoblené. Body šli dole za jemnú oxidáciu. Boli by sme zvedaví na čapovanú verziu. Takto je to za sedmičku. Ale môžeme odporúčať.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
