Pivo s ohňostrojom na jazyku (Westmalle Trappist Dubbel)

Westmalle

Prvý nástrel: Dnes si dáme belgické pivo. A nie hocijaké. Pôjde o trapistické pivo. Inak by sme ho mohli nazvať aj kláštorné, keďže nad týmto kúskom musí dohliadať, resp. ho produkovať mních. A tí samozrejme na tomto pive zarábať  nemôžu. Aj preto sa teším, keďže by mohlo ísť o pivo, ktoré je navarené od srdca.

Názov piva: Westmalle Trappist Dubbel

Pivovar: Brouwerij Westmalle

Druh piva: Vrchne kvasené kvasinkové pivo.

Krajina: Belgicko

Stupňovitosť: 16°

Obsah alkoholu: 7%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, cukor, chmeľ, kvasinky.

Farba: Tmavo – čierna. Jemný nádych do červena.

Vôňa: Uau. Slad dominuje, ale vôňa je netypická. Cítim ovocné tóny, možno pečené jablko či slivky.

Pena: V norme. Držala konzistenciu.

Chuť: Začína to potichu. Máte otázky, kde je tá chuť? Ale ono to príde a pripomína to ohňostroj na jazyku. V tele cítiť višne, slivky či ďalšie ovocné kúsky. Koncovka je chmeľová len platonicky.

 

8/10

Súhrn

Zhrnutie: Tak toto je zážitok. Pokiaľ hľadáte niečo špeciálne, nech sa páči. Pivo je chuťovo neuveriteľne bohaté. Určite tam nájdete svoje ovocie. Rezkosť je akurátna, piteľnosť v norme. Ide o tmavé pivo, takže je trocha ťažšie. Že je v zložení cukor, beriem ako realitu. Dávam osmičku. Ale veľmi silnú. Jedno z najlepších zahraničných pív, ktoré sme tu testovali. Vyskúšajte.

Článok bol aktualizovaný