Takto si predstavujeme ideálny ochutený kyseláč (Melon Sour)

Poľský pivovar Funy Fluid založila vo Varšave dvojica Michał Langier a Karol Mizielski. Obaja pritom s pivom pracovali niekoľko rokov. Kým prvý varil pivo pod značkou Langier Beer, druhý sa špecializoval na predaj remeselného piva. Obaja sa rozhodli spojiť sily do značky Funky Fluid. Pivovar o sebe hovorí, že je neštandardný, nezvyčajný a nepredvidateľný. Dnes ochutnáme pivo s názvom Melon Sour – Melon & Lemon Sour Ale. Ide o kyseláč. Ako názov napovedá, pri jeho výrobe bol použitý melón aj limety.

Názov piva: Melon Sour – Melon & Lemon Sour Ale

Pivovar: Funky Fluid

Druh piva: Sour

Krajina: Poľsko

Stupňovitosť: 10,5°

Obsah alkoholu:  3,8%

Zloženie: Uvedené, že obsahuje jačmenný a pšeničný slad.

Cena: Za pollitrovú plechovku sme zaplatili v prepočte 2,30 eura.

Farba: Zlatistá, pivo je kalné.

Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou konzistenciou.

Vôňa: Kombinácia melónu, limety aj šumienkových tónov.

Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia melónu, limety, pomela aj šumienkových tónov. Kyslosť je držaná na uzde, horkosť je nebadateľná, doznievanie citrusové.