by 
Prvý nástrel: Poliaci majú slušnú históriu pivovarníctva. Dôkazom toho bude aj dnešný pivovar. Otestujeme si totiž jeden produkt z pivovaru Fortuna. Ten nájdete v poľskom meste Miłosław a tamojší trh zaplavuje pivom už vyše storočia. Založili ho totiž už v roku 1889. Pivovar dnes ponúka pivo pod troma základnými značkami – Fortuna, Miłosław a Komes. My si dnes otestujeme pivo z posledne spomenutej značky. V chladničke sa nám chladí pivo s názvom Komes Porter Bałtycki. Ide o mimoriadne obľúbený štýl, ktorý sa vyznačuje hutnými tónmi a vysokým obsahom alkoholu.
Názov piva: Komes Porter Bałtycki
Pivovar: Browar Fortuna
Druh piva: Baltic Porter
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 21 %
Obsah alkoholu: 9 %
Zloženie: Voda, jačmenné slady (plzenský, pražený, karamelový), sladový extrakt, chmele, kvasinky dolnej fermentácie W34/70.
Cena: Pivo sme kúpili v poľskom supermarkete. V prepočte stálo 1,40 eura.
Farba: Čierna, pri pohľade do protisvetla zachytíte hnedasté odtiene.
Vôňa: Dominuje karamel s jemným čokoládovým nádychom. Môžete objaviť aj opečenú hrianku.
Pena: Smotanová. Sfarbená do hneda a zložená z mikrobubliniek.
Chuť: Úvod je vyššie postavený a tento trend pokračuje aj v ďalšom priebehu. V strede výrazne dominuje ovocná zložka. Nájdete višne, černice, ale aj karamel, čokoládu či jemné kávové tóny. Koncovka je horkastá len platonicky.
Zhrnutie
Zaujímavý kúsok. Lahodný, pekne vyskladaný, s hutnými tónmi. Napriek tomu, že alkohol cítite, pivo sa pije ľahko. Najzaujímavejší je stred, v ktorom sa kombinujú ovocné a sladkasté tóny. Práve táto kombinácia vám zostáva v ústach aj po dopití. A to vás núti napiť sa znovu. Pri danom stupni alkoholu je to aj nebezpečné 🙂 Dávam slušnú osmičku. Pokojne ochutnajte.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
