by 
Len málo pivovarov na svete sa môže pýšiť takou tradíciou ako belgický Brouwerij Van Steenberge. Založili ho ešte v roku 1784, v čase, keď bolo pitie piva zdravotne istejšie, ako pitie vody. Postupom času sa pivovar profiloval a rástol. Dnes v jeho produkcii nájdete vysokostupňové pivá, ktoré odrážajú hlavnú filozofiu pivovaru. Ten sa totiž rozhodol produkovať špeciály namiesto vysokoobrátkových pív. Hlavnými exportnými trhmi pivovaru sú USA, Holandsko a Taliansko. Dnes si otestujeme kúsok s názvom Gulden Draak. Ten je bežne dostupný aj v slovenských supermarketoch.
Názov piva: Gulden Draak
Pivovar: Brouwerij Van Steenberge
Druh piva: Belgian Strong Ale
Krajina: Belgicko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 10,5%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, cukor, kvasinky.
Cena: Pivo sme kúpili v balíku šiestich pív za 10 eur.
Farba: Hnedo-červená. Pivo je jemne kalné.
Pena: Smotanová, hutná. Vystúpala vysoko a pozvoľne padala.
Vôňa: Intenzívna. Kombinácia koriandru, karamelu, medu, klinčekov i ďalších korenín.
Chuť: Sladový základ nastupuje nevtieravo, v strede však vyskočí a chuť sa stupňuje až do konca. V tele nájdete kombináciu karamelu, koriandru, ríbezlí, ktorá je podčiarknutá korenistou, pikantnou linkou. Všetko do prechádza cez jemne horkastý koniec až po príjemne korenisté doznievanie.
Zhrnutie
Hutný, korenistý a príjemne pikantný kúsok. Je pekne vyskladaný, tóny ukazujú maximum čo vedia a celkový dojem je tak veľmi príjemný. Nehovoriac o tom, že alkohol je v tomto kúsku schovaný. Určite si všimnite korenisto-pikantnú linku. Krásny príklad Belgicka. Pivo u nás dostáva 8,5 bodu. Treba ochutnať. Pozor, nie je to kúsok, ktorý budete obracať celý večer. Skôr je to taká príjemná bodka za večerom.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
