by 
Prvý nástrel: Ražná IPA nie je na Slovensku až taká rozšírená. Nejaké pokusy už boli, určite však nie je až tak zastúpená ako jej klasická sestra. My si dnes otestujeme tento štýl v pive z Trenčína. Ražnú verziu India Pale Ale totiž navaril aj Trenčiansky pivovar Lanius. Aj keď v tomto prípade si treba všimnúť aj odkaz na štýl Red IPA, ktorý je oproti klasickej verzii tmavší, o čosi sladkejší (karamelovejší), s výraznejšími náznakmi tmavého ovocia.
Názov piva: Red Rye IPA 15°
Pivovar: Trenčiansky pivovar Lanius
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 15°
Obsah alkoholu: 6,9%
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ražný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Pivo kúpite vo viacerých pivotékach. My sme zaň dali tri eurá.
Farba: Červeno-hnedá.
Pena: Vysoká, šľahačková. Vybehla vysoko a pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomarančov a lesného ovocia. Nájdete aj náznaky karamelu či čokolády.
Chuť: Sladový úvod je vyššie postavený, v strede sa k slovu hlási najprv citrusové ovocie (grep i pomaranč), neskôr mu jemne sekundujú karamel a náznakom horkej čokolády i korenín. Koncovka je výrazne horkastá.
Zhrnutie
Celkom príjemné pivo. Najsilnejšia je kombinácia ovocného stredu a horkastého záveru. Tony sú pekne vyskladané, pivu však chýba väčšia lahodnosť. Najmä druha polovica piva je surovejšia čo uberá na piteľnosti. Celkovo je však tento kúsok nadpriemerný. Dávam silnú sedmičku. Pokojne vyskúšajte, štýlovo je urobená výborne.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
