by 
Český pivovar Clock založili v roku 2014 a veľmi dobre ho poznajú aj slovenskí pivári. Clok pritom patrí medzi tých producentov, ktorí na vianočný trh prinášajú zaujímavé špeciály. V roku 2019 priniesli do podnikov aj pivoték pivo s názvom Tekutý kapřík. Meno sa síce opakuje, každý rok sa za ním skrýva niečo iné. Tentokrát má pivo podtitul Cinnamon Dark Ale. Pri jeho výrobe boli použité škorica, badián aj kôra z pomaranču.
Názov piva: Tekutý kapřík – Cinnamon Dark Ale
Pivovar: Pivovar Clock
Druh piva: Ochutený Ale
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 16°
Obsah alkoholu: 6,3%
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničné vločky, upravený chmeľ, škorica, pomarančová kôra, badián.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili 5,90 eura.
Farba: Čierna. Pri pohľade do protisvetla hnedastý otieň.
Pena: Hutná, smotanová. Len pomaly padala.
Vôňa: Škorica dominuje. Okrem nej rozoznáte aj zázvor, klinčeky, badián aj pomaranče.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti dominuje kombinácia škorice, badiánu, pomarančov aj zázvoru. Horkosť je jemná, doznievanie jemne sladové s korenistým podtónom.
Zhrnutie
Vianočné pitie. Aj keď je v názve škorica, v pive nájdete aj ďalšie tóny typické napríklad pre perníky. Pivo je pekne vyskladané, iskrivé a hutné. Veľmi dobre sa pije. Lahodnosť mohla byť ešte o kúsok vyššia, ale aj tak je to spokojnosť. Za nás osmička.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
